Carne suína imprópria para consumo é apreendida na Zona Leste de Manaus
REDAÇÃO | Maloca News
Manaus (AM) – Durante esta semana cerca de 1,9 toneladas de carne suína foram apreendidas pela equipe da Gerência de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Gipoa), da Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf), o estabelecimento comercial onde foi encontrada a carne de procedência desconhecida, está localizado no bairro São José, na avenida Autaz Mirim, na zona leste de Manaus.
Os produtos estavam armazenados em uma câmara fria e seriam usados para a produção de linguiça, combinados com ingredientes vencidos para disfarçar o aspecto deteriorado. Visando resguardar a saúde pública, a Adaf interditou o estabelecimento que possui o Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e aplicou os autos de infração e apreensão. O proprietário do estabelecimento tem 30 dias para apresentar a defesa junto à Adaf, garantindo a segurança sanitária dos alimentos comercializados no local.
De acordo com a coordenadora de fiscalização da Gipoa, Gisele Torres, as fiscalizações feitas pela Adaf resguardam o consumidor de comprar um alimento sem procedência e com riscos à saúde.
“O trabalho da Adaf resguarda o consumidor de comprar um alimento irregular, verificando durante as fiscalizações como é feita a manipulação desses alimentos que estão sendo comercializados e se todos estão seguindo os nossos parâmetros de qualidade”, ressaltou Gisele.
Participaram da fiscalização e apreensão, um médico veterinário, um auxiliar de fiscalização agropecuária e um técnico de fiscalização agropecuária que destinaram a carga para o aterro sanitário para a devida destruição.
O diretor-presidente da Adaf, Alexandre Araújo, comenta a importância do trabalho de fiscalização feito pela Gipoa.
“As atividades executadas pela Gerência de Inspeção são fundamentais para a segurança alimentar do consumidor amazonense. As fiscalizações de rotina são feitas para evitar que sejam comercializados produtos de origem animal impróprios, resguardando a saúde pública, além de combater os estabelecimentos clandestinos no estado do Amazonas”, afirmou.
A Adaf alerta que qualquer produto de origem animal que seja comercializado sem os padrões higiênicos sanitários apresenta risco de infecções ou até de dano irreversível. A agência conta com o AdafOuv, canal de atendimento para recebimento de denúncias relativas a estabelecimentos clandestinos ou que estejam comercializando produtos de procedência duvidosa.
*Com informações da assessoria
